روکشدار شیری

کرمفیل به دلیل چربی کمتر ،سالم تر از مغزی‌های کرمی بر پایه چربی است و علاوه برآن فاقد روغن‌های هیدروژنه و رنگ و طعم مصنوعی است. این لایه کرمی مقاوم در برابر دما، طراوت کیک را در طول زمان حفظ می کند و بافتی پایدار و نرم به آن می بخشد.